La mozzarella de bufflonne est une institution dans le patrimoine culinaire italien. Depuis plus de vingt ans maintenant, elle est une appellation d’origine protégée (AOP). Plus couteuse à produire que la mozzarella à base de lait de vache, elle est cependant très populaire puisqu’elle représente une production de près 44000...
Depuis le 1er janvier, l’Italie fait face à une révolte surréaliste autour du sac en plastique servant à emballer les fruits et légumes. Ils doivent désormais être biodégradables, et coûtent de un à trois centimes d’euros aux clients italiens. L’objectif : donner une valeur visible aux sacs plastiques qui étaient...
Autorisé en Italie depuis plusieurs années, le cannabis thérapeutique est un marché prospère. Problème, les stocks sont désormais épuisés et du cannabis venant de pays voisins doit être importé. Alors que l’approvisionnement fonctionne très bien depuis la légalisation du cannabis thérapeutique en 2013, l’Italie fait face aujourd’hui à une pénurie...
C’est une rue incroyable, unique au monde. A Naples, depuis des siècles, la rue de San Gregorio Armeno est un atelier à ciel ouvert de crèches et santons. Toute l’année, des artisans se transmettent de génération en génération cet art minutieux qui bat son plein au mois de décembre. Aldo...
C'est une affaire qui fait grand bruit en Italie : un ambulancier de Catane (Sicile) tuait dans son véhicule des personnes âgées pendant le trajet vers l'hôpital. Il gagnait à chaque fois 300 euros, en confiant les corps à une société de pompes funèbres "amie". Lien de l'émission "Le iene"...
Fleuron du luxe à l'italienne, la marque de chapeaux Borsalino est au plus mal. Dans les rues de Rome, ce mardi 19 décembre, la faillite du chapelier Borsalino est vécue comme un traumatisme. Surtout, bien sûr, par ceux qui en portent. "Un homme qui porte un Borsalino n'a plus aucun...
Au cours des dix dernières années, plus de 200 000 jeunes diplômés ont quitté la zone afin de rallier, soit le nord du pays, soit l’étranger. Non seulement les jeunes diplômés quittent la péninsule, mais le sud de l’Italie subit aussi d’importants préjudices financiers puisque les dépenses d'éducation s’élèvent à...
En Italie, une application pour smartphones et tablettes facilite la communication entre parents, assistants sociaux, juges et enfants. Le but : favoriser la transparence et la communication pour alléger le poids du divorce sur les familles. Si l'application n'en est qu'à ses débuts - un couple de parents divorcés de...
L'Italie connaît actuellement une crise médicale importante, entre la diminution du budget de la santé et la fuite des médecins locaux. Appelé par la plupart des syndicats, le personnel médical italien prévoit de manifester mardi 12 décembre. L'objectif est de faire évoluer le statut des médecins à travers la péninsule,...
L'Europe rappelle de nouveau à l'ordre l'Italie. L’administration publique italienne est sur le podium des retards de paiement avec le Portugal et la Grèce. A plus de trois ans de la première lettre de mise en garde de la commission européenne, les retards de paiement de l’administration publique italienne restent...
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