La margarine contient beaucoup plus d'additifs que le beurre. (MILANFOTO / GETTY IMAGES)

Beurre ou margarine, quelles différences ?

Un gentil collègue m'a signalé cette vidéo ce matin. Réalisée par Asap Science et postée sur YouTube le 28 février, elle compare les bienfaits et/ou méfaits du beurre et la margarine. Le premier est accusé de faire grossir et de favoriser des maladies cardiovasculaires. La seconde est censée être moins...

La "néophobie" est fréquente entre l'âge de 2 et 5 ans. (SMITH COLLECTION / GETTY IMAGES)

Votre enfant refuse de manger ? Il est peut-être "néophobe"

Les gens qui ont peur de rougir sont ereutophobes. Ceux qui ont peur de vomir émétophobes. Et les enfants qui repoussent leur assiette d'épinards seraient "néophobes"... J'ai découvert avec surprise ce mot barbare aujourd'hui, en voyant passer un communiqué de presse de la Fondation Nestlé.  Celle-ci a présenté les résultats,...

Plus d'un quart des femmes et 15% des hommes prennent régulièrement des compléments alimentaires sans conseil médical, dans environ dans la moitié des cas. (DAVIES AND STARR / GETTY IMAGES)

Les compléments alimentaires, inutiles, voire dangereux ?

La polémique sur les compléments alimentaires n'est pas nouvelle. Mais une récente étude vient en rajouter une couche. Menée sur près de 80 000 adultes français et publiée dans un bi-mensuel spécialisé, le British Journal of Nutrition, elle révèle que non seulement ces compléments alimentaires (magnésium, vitamines B6 et C, fer, calcium,...

Il est recommandé de consommer quatre cuillères à café par jour d'huile d'olive. (EMILIO EREZA / GETTY IMAGES)

Vive l'huile d'olive (et le régime méditerranéen)

C'est désormais prouvé : le régime méditerranéen est bon pour le cœur. Riche en huile d'olive, noix, poisson, fruits, légumes et vin, il réduit de 30% le risque de développer des maladies cardiovasculaires. C'est l'étude la plus vaste à ce jour menée sur ce sujet qui le dit. Publiée aux Etats-Unis...

(WISEGEEK)

Deux verres de coca = 1,5 kg de céleri

La mémoire d'internet est magique. Alors qu'un hamburger de 5 000 calories a fait son apparition au Texas, un article a resurgi sur les réseaux sociaux hier, et notamment sur Reddit. Peut-être à titre de comparaison. Rédigé en janvier 2007 par le site Wisegeek.com, il propose, photos à l'appui, de...

(JOEL SAGET / AFP)

Viande de cheval : j'ai mal à mon Picard

Quand le "scandale-à-la-viande-de-cheval" a éclaté, je ne me suis pas sentie particulièrement concernée. C'était en Irlande et au Royaume-Uni, dans des steaks congelés de hamburgers. Quand le "scandale-à-la-viande-de-cheval" s'est importé en France, j'ai doucement rigolé : je n'achète JAMAIS de plats préparés Findus, ma conscience nutritionnelle me l'interdit. Quand le...