Manger 
Ceci est un article anti-dépresseur. Alors que l’hiver traîne déjà en longueur (il n’a débuté officiellement que ce 21 décembre je vous rappelle) et que les fêtes de fin d’année nous filent le bourdon, voici enfin une bonne nouvelle : Noël, c’est bon pour la santé. Foie gras, huîtres, dinde,...
Nous avions cette discussion l'autre jour avec des collègues : faut-il arrêter de manger des sushis quand on est enceinte ? Entre les nullipares qui mélangeaient toxoplasmose et myxomatose ("c'est la toxymatose c'est ça?") et celles qui s'insurgeaient contre ces précautions inutiles et ridicules ("une femme enceinte n'est pas ma-la-de"),...
Ce titre est volontairement réducteur, tout comme celui de cet article du Guardian, signalé par une collègue ce matin : "Dois-je manger moins de fruits?" La journaliste remet en question le sacro-saint principe des cinq fruits et légumes par jour, également en vigueur outre-Manche. Luisa Dillner s'appuie sur de récentes études...
La science progresse. Non seulement elle est en mesure de dire si votre enfant âgé de 3 ans est une graine de psychopathe mais elle peut désormais évaluer, dès la naissance, son risque de devenir obèse. Selon les résultats d'une équipe coordonnée par Philippe Froguel (Imperial College London/CNRS/Institut Pasteur de...
Une étude qui fait pschitt ? L'Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) a rejeté définitivement, mercredi 28 novembre, les conclusions de l'enquête du professeur français Gilles-Eric Séralini sur la toxicité du maïs OGM NK603 et de l'herbicide Roundup, produits par le géant américain Monsanto. Au moment de sa sortie...
C'est à n'y plus rien comprendre. Les sénateurs ont adopté lundi 26 novembre un amendement écologiste visant à taxer l'huile de palme lors du débat sur le budget 2013. Ce même amendement, baptisé "amendement Nutella", avait été rejeté mercredi dernier en commission des Affaires sociales à l'Assemblée, dans le cadre...
J'en connais qui doivent frémir à la lecture de ce titre. Selon une étude suédoise à paraître dans la prochaine édition de l'American Journal of Clinical Nutrition, boire l'équivalent d'une canette de soda par jour augmente "d'environ 40%" le risque d'avoir un cancer de la prostate pour les hommes. D'autant que...
Je ne savais pas qu'il existait des compléments alimentaires anti-cholestérol, encore moins qu'ils étaient à base de "riz rouge". La levure qui en est extraite contient une molécule, la "monacoline K", qui limite la synthèse de cholestérol par le foie. Mais son absorption n'est pas anodine et l'UFC-Que Choisir alerte, ce lundi...
Vous-ne-mangez-pas-assez-de-fibres. C'est l'étude de NutriNet-SAnté qui le dit. Publiée ce jeudi 22 novembre, elle s'inquiète du fait qu'"un homme sur cinq (22%) et une femme sur dix (12%) seulement atteignent le seuil de 25g/j, le minimum recommandé". Mais on en trouve où des fibres ? Dans les fruits et les légumes,...
Avant de commencer à faire un régime (qui par ailleurs est une mauvaise idée), mieux vaut d'abord s'assurer qu'on dort bien. Car le manque de sommeil, comme le rappellent plusieurs études ce mardi 20 novembre, favorise plusieurs pathologies, dont l'obésité. Si vous rajoutez là-dessus des horaires décalés, c'est le pompon....
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