Sardaigne : des croisières vertes sur la Grande Bleue

Quitte à faire des croisières en Méditerranée, autant qu'elles soient écologiques. Aux antipodes des voyages sur immeubles flottants qui dévastent Venise (mais ne devraient plus le faire longtemps), la Sardaigne offre aux touristes plus consciencieux des expéditions responsables d'une semaine. Embarqués sur des voiliers au milieu des eaux cobalt avoisinant...

Sardaigne : les pâtes les plus rares du monde

Quatre ingrédients, de la semoule de blé dur, du sel, de l'eau... et beaucoup d'expérience. Or, le secret est tenu depuis des siècles, à l'exception d'une poignée de familles qui se transmet la recette de mère en fille. Voilà ce qu'il faut pour fabriquer les su Filindeu, des pâtes artisanales...

L'Italie aujourd'hui : l'ambassadeur italien aux USA soutient le référendum de Renzi, pas de plan B pour les réfugiés de Baobab, à Rome, et le Giro 2017 partira de Sardaigne

C’est un “oui” au référendum pour l’ambassadeur italien aux USA. Lors d’une conférence à Rome, John Philipps, ambassadeur italien aux Etats-Unis s’est exprimé sur le référendum qui concerne la réforme constitutionnelle du Sénat. Selon l’ambassadeur, un “non serait un pas en arrière pour les investissements en Italie. La réforme assure...

L'or rouge d'Italie

C'est l'épice la plus chère du monde, bien plus chère que l'or. Le safran italien, de 9 à 25000 euros le kilo. Pour cuisiner un risotto c'est pas donné ! Le pire c'est que la saison pour le récolter ne dure qu'une poignée de jours.