Découverte

02 Mar

Brest : des paniers culturels pour soutenir les artistes locaux

Soirée de remise du 3ème panier des Cocottes Culturelles au café culturel Au coin d'la rue à Brest.

Soirée de remise du 3ème panier des Cocottes Culturelles au café culturel Au coin d’la rue à Brest.

Créée il y a un an à Brest, la Cocotte Culturelle est une association qui s’est donnée pour objectif de diffuser et promouvoir les artistes locaux grâce à la vente de paniers culturels. Un peu comme le font les AMAP avec leurs paniers bio et locaux, mais là, fruits et légumes sont remplacés par des places de cinéma, de concerts, des œuvres picturales, des livres, des CD, des jeux de société. Continuer la lecture →

29 Jan

Micro-brasseries bretonnes : le succès du local, du bon goût et de l’originalité

À Rennes, aux « 3 brasseurs », les bières sont fabriquées sur place.

À Rennes, aux « 3 brasseurs », les bières sont fabriquées sur place.

En France, le nombre de petites brasseries explose depuis le début des années 2000. Si le nord et l’est sont toujours les régions phares de la bière, la Bretagne n’est pas en reste. Un phénomène qui surfe sur un engouement plus général de la part du consommateur pour les produits locaux, une lassitude des produits standardisés, industriels. Continuer la lecture →

24 Jan

Food’algues : un site web participatif pour apprendre à cuisiner les algues, mais pas que…

Ce soir, pour l'apéritif, on prépare un tartare d'algue. ( Food'algues)

Ce soir, pour l’apéritif, préparation d’un tartare d’algues

Accessible depuis les fêtes de noël 2017, Food’algues est un site web associatif dédié aux algues bretonnes. Pour tout savoir sur ses bienfaits pour la santé et l’environnement, où les cueillir, où les acheter, comment les cuisiner. Un site participatif dont l’objectif est de créer « une communauté de l’algue », explique Régine Quévat animatrice et auteur de livres, à l’origine du projet. Depuis qu’elle s’est prise de passion pour cette plante, il y a dix ans, l’algue suscite, observe-t-elle, un intérêt grandissant. Continuer la lecture →

18 Déc

Eco-domaine de l’Etrillet : un lieu d’échange dédié à l’environnement et à la création

Domaine l'Etrillet

Vous cherchez un endroit pour réaliser votre rêve ? Pour mener à bien un projet professionnel, culturel, en rapport avec l’environnement, l’économie solidaire ? Près de Rennes, sur la commune de Bruz, en pleine nature, l’éco-domaine de l’Etrillet est peut-être celui qu’il vous faut. C’est en tous les cas l’objectif que se sont fixés Emmanuelle et Didier Jousset en rachetant cette ancienne et vaste ferme en 2011. Continuer la lecture →

14 Déc

Mes Bocaux Locos’ : une conserverie gastronomique, anti-gaspillage et locale

Les Bocaux Locos

Alors qu’elle était responsable de développement pour un petit élevage de pigeons dédié à la gastronomie, les Pigeons de Mesquer, Servanne Bigot avait participé à une action expérience au cours de laquelle des chefs cuisiniers avaient accepté de proposer à la carte, toute l’année, des produit de l’entreprise pour lequel elle travaillait. Continuer la lecture →

24 Nov

Fil&Fab : l’association qui veut offrir une seconde vie aux vieux filets de pêche

Fab&Lab

À Brest, Fil&Fab est une association créée en 2016 par quatre anciens étudiants en arts appliqués. « Au départ, c’était un projet d’étude, explique Théo Desprez, l’un des co-fondateurs et président de l’association. On avait décidé de travailler ensemble, on cherchait une idée. En traînant sur le port, on a vu des filets qui semblaient abandonnés, on s’est demandé ce que les pêcheurs en faisaient quand ils étaient arrivés en fin de vie. » Continuer la lecture →

06 Nov

« Cigales cherchent Fourmis » : la finance solidaire au service de l’économie de proximité

Champ commun

À l’occasion de la semaine de la finance solidaire et du mois de l’économie solidaire et sociale, le réseau des CIGALES de Bretagne organise le vendredi 10 novembre la 10ème édition de l’opération « Cigales cherchent Fourmis ». Une journée au cours de laquelle les porteurs de projets à la recherche de financement sont invités à venir rencontrer à Brest, Morlaix, Rennes ou Vannes, l’un des 65 CIGALES de la région. Continuer la lecture →