Elbe, l'empire des souvenirs

Entre la prise de Paris et Waterloo, il est une bataille que Napoléon n’a pas perdue : celle de la conquête d’une île – celle de son exil. Ou du moins celle du cœur de ses habitants, les Elbois. Déchu depuis un mois, celui d'avril 1814, l’empereur corse a au moins pu choisir...

Gozo et Comino : deux îles, une légende

De toutes les légendes qui gravitent autour de Gozo, celle d’Ulysse est sans doute la plus romantique. C’est sur cette île au charme sauvage que le héros homérique, recueilli et choyé par la nymphe Calypso, aurait passé sept ans envoûté, ensorcelé par ce havre dont la quiétude n’a d’égal que...

Une histoire de la salade caprese

Mozzarella, tomate, basilic. Rajoutez de l'huile d'olive et vous obtenez l'un de plus célèbres plats d'été : la salade caprese. Née dans la célèbre île du golfe de Naples, Capri, cette salade a été inventée dans l'urgence au Chat blanc, hôtel prisé de la jet set de l'époque. Farouk, dernier...