Sardaigne : les pâtes les plus rares du monde

Quatre ingrédients, de la semoule de blé dur, du sel, de l'eau... et beaucoup d'expérience. Or, le secret est tenu depuis des siècles, à l'exception d'une poignée de familles qui se transmet la recette de mère en fille. Voilà ce qu'il faut pour fabriquer les su Filindeu, des pâtes artisanales...

Italie : le travail d'éboueur au pas du mulet

C'est un village perché sur une colline, à 50 kilomètres de l'effervescence de Rome. Un de ces villages italiens de carte postale, avec ses maisons en pierres, ses toits de tuiles brûlés par le soleil et ses rues étroites colonisées par des dizaines de chats. Ici, la modernité n'a rien grignoté au charme de l'ancien. Les rues d'Artena, très...

Au coeur d'un volcan, la Cité engloutie de Baia

Depuis des siècles, la cité romaine de Baia est submergée par les eaux, dans le Golfe de Naples. Ce n'est que récemment que des fouilles archéologiques sous-marines ont été entreprises pour comprendre l'histoire tumultueuse de cette ville engloutie. Des statues imposantes enfouies dans le sable, des mosaïques caressées par les...

La transhumance au féminin

350 bovins, une douzaine de manadiers et près de 200 kilomètres à parcourir. Dans un décor pittoresque, c’est chaque année le cadre de la transhumance. Cette tradition ancestrale pratiquée en Italie dès la période pré-romaine, se féminise. Dans un monde d’hommes, les femmes prennent aujourd’hui une place importante. « J’ai été...

Le dernier secret de Léonard de Vinci

Dans le monde de Léonard, on distingue deux mystères. Ces tableaux bien repérés, dont on suppose qu'ils sont de lui, telle la "Joconde Nue". Et, à l'inverse, ces tableaux dont les scientifiques sont sûrs que De Vinci en est l'auteur... mais dont on ne retrouve pas la trace. De ceux-là,...

Notre-Dame : l'émotion des pèlerins à Rome

C'est sous le signe de l'émotion collective que se déroule cette Semaine Sainte. Des milliers de catholiques français affluent déjà devant le Parvis de l'église Saint-Pierre, à Rome ; tous sont meurtris par la perte de Notre-Dame. Avant la messe de Pâques qui se tiendra ce dimanche 21 avril, ils...

Venise : quand la Fenice renaissait de ses cendres

"Fluctuat nec mergitur", promet la devise de Paris : "Battu par les flots, mais ne sombre pas". Le message plein d'espoir apporté hier par le théâtre de la Fenice de Venise aux Parisiens meurtris s'approche de cet adage. "Nous avons brûlé deux fois mais deux fois nous avons ressuscité de nos...