Manger 
Je ne sais pas vous mais moi, à chaque rentrée de septembre, j'aime me bercer d'illusions sur les nouvelles résolutions que je vais tenir. Je reviens gorgée de repos, de soleil et de motivation. Et comme à l'époque où je préparais mon cartable, avec une nouvelle trousse qui sentait bon...
Parfois, une image vaut mieux qu'un long discours. Cette photo de hamburger, à peine décomposé après quatorze ans, sera peut-être plus efficace pour dégoûter de la malbouffe (ou pas) que tout un tas d'articles scientifiques. Selon le Daily Mail, l'auteur de l'expérience est un certain David Whipple. En 1999, cet...
Il s'appelle "AHEI" de son petit nom et augmente sensiblement l'espérance de vie, selon une nouvelle étude fort intéressante, à paraître dans The American Journal of Medicine en mai, et repérée par le Huffington Post ce matin. AHEI est l'acronyme de "Alternative Healthy Eating Index", un régime alimentaire alternatif au régime "occidental", plus sain et élaboré...
Un gentil collègue m'a signalé cette vidéo ce matin. Réalisée par Asap Science et postée sur YouTube le 28 février, elle compare les bienfaits et/ou méfaits du beurre et la margarine. Le premier est accusé de faire grossir et de favoriser des maladies cardiovasculaires. La seconde est censée être moins...
Les gens qui ont peur de rougir sont ereutophobes. Ceux qui ont peur de vomir émétophobes. Et les enfants qui repoussent leur assiette d'épinards seraient "néophobes"... J'ai découvert avec surprise ce mot barbare aujourd'hui, en voyant passer un communiqué de presse de la Fondation Nestlé. Celle-ci a présenté les résultats,...
La mémoire d'internet est magique. Alors qu'un hamburger de 5 000 calories a fait son apparition au Texas, un article a resurgi sur les réseaux sociaux hier, et notamment sur Reddit. Peut-être à titre de comparaison. Rédigé en janvier 2007 par le site Wisegeek.com, il propose, photos à l'appui, de...
Quand le "scandale-à-la-viande-de-cheval" a éclaté, je ne me suis pas sentie particulièrement concernée. C'était en Irlande et au Royaume-Uni, dans des steaks congelés de hamburgers. Quand le "scandale-à-la-viande-de-cheval" s'est importé en France, j'ai doucement rigolé : je n'achète JAMAIS de plats préparés Findus, ma conscience nutritionnelle me l'interdit. Quand le...
Avant de commencer ce post, je prie mes chers lecteurs de m'excuser pour des billets un peu espacés ces temps-ci. L'explication est toute simple : prendre un peu de recul, parfois, vis-à-vis de la prolifique littérature scientifique en matière de nutrition ne fait pas de mal. J'ai fait ma detox...
Les enfants et les ados qui consomment du fast-food plus de trois fois par semaine n'ont pas seulement un risque d'avoir du diabète, de devenir obèses ou de souffrir de maladies-cardiovasculaires. Non, ils ont également un risque accru de développer un asthme sévère, des rhinites allergiques et de l'eczéma. C'est...
Il est admis que manger lentement améliore la digestion et permet de manger en moins grande quantité, l'estomac ayant le temps d'enregistrer la nourriture qu'on lui administre. C'est donc l'une des premières règles à mettre en œuvre lorsque l'on veut réguler son poids. Partant de ce principe, une marque française,...
Télécharger gratuitement l’application franceinfo
© 2024 France Télévisions
