Agriculture

01 Juil

« Mangeons Local en Bretagne » : le site milite pour les circuits courts et recense 150 producteurs en vente directe

À Pluguffan, près de Quimper, Steven Pennec fait partie de ces consommateurs de plus en plus nombreux qui se soucient de ce qu’ils mangent, de l’origine, et de la qualité des aliments qu’ils achètent. Pour lui, la solution qui offre le plus de garanties, c’est la vente directe, un lien sans intermédiaire entre les consommateurs et les producteurs.  Continuer la lecture →

15 Fév

« L’atelier de l’épicerie » collecte, transforme et revend les surplus des petits maraîchers bretons

 

Dans le Morbihan, Stéphanie Bourne a eu l’idée de collecter les légumes en surplus, de les valoriser pour les rendre en privilégiant les circuits courts. Une initiative qui a reçu le 1er prix du concours AGRICA qui récompense les actions en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire.  Continuer la lecture →

18 Jan

Kaol Kozh se bat pour le maintien de la biodiversité des cultures en Bretagne

Des choux bretons à Plouescat. Crédit photo : AFP / Fred Tanneau

Parce que de nombreuses espèces ou variétés de légumes sont menacées de disparition, depuis 2007, l’association Kaol Kozh œuvre pour la préservation des semences potagères. En cause : la modernisation, la mécanisation, l’industrialisation de l’agriculture, un mouvement initié au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Continuer la lecture →