Sardaigne : des croisières vertes sur la Grande Bleue

Quitte à faire des croisières en Méditerranée, autant qu'elles soient écologiques. Aux antipodes des voyages sur immeubles flottants qui dévastent Venise (mais ne devraient plus le faire longtemps), la Sardaigne offre aux touristes plus consciencieux des expéditions responsables d'une semaine. Embarqués sur des voiliers au milieu des eaux cobalt avoisinant...

Sicile : au cœur des orgues basaltiques de l'Etna

Sans l'Etna, ces gorges n'existeraient pas. En plus d'être le plus grand et le plus actif d'Europe, ce volcan rouge est classé parmi ceux émettant les laves les plus fluides au monde ; si fluides qu'elles sont capables de creuser des lits au milieu des roches basaltiques de l'Alcantara, au nord-est...

Sardaigne : les pâtes les plus rares du monde

Quatre ingrédients, de la semoule de blé dur, du sel, de l'eau... et beaucoup d'expérience. Or, le secret est tenu depuis des siècles, à l'exception d'une poignée de familles qui se transmet la recette de mère en fille. Voilà ce qu'il faut pour fabriquer les su Filindeu, des pâtes artisanales...

Italie : le travail d'éboueur au pas du mulet

C'est un village perché sur une colline, à 50 kilomètres de l'effervescence de Rome. Un de ces villages italiens de carte postale, avec ses maisons en pierres, ses toits de tuiles brûlés par le soleil et ses rues étroites colonisées par des dizaines de chats. Ici, la modernité n'a rien grignoté au charme de l'ancien. Les rues d'Artena, très...

Au coeur d'un volcan, la Cité engloutie de Baia

Depuis des siècles, la cité romaine de Baia est submergée par les eaux, dans le Golfe de Naples. Ce n'est que récemment que des fouilles archéologiques sous-marines ont été entreprises pour comprendre l'histoire tumultueuse de cette ville engloutie. Des statues imposantes enfouies dans le sable, des mosaïques caressées par les...

La transhumance au féminin

350 bovins, une douzaine de manadiers et près de 200 kilomètres à parcourir. Dans un décor pittoresque, c’est chaque année le cadre de la transhumance. Cette tradition ancestrale pratiquée en Italie dès la période pré-romaine, se féminise. Dans un monde d’hommes, les femmes prennent aujourd’hui une place importante. « J’ai été...

La Slovénie, le royaume des abeilles

Elles sont considérées comme un trésor national. Les abeilles carnioliennes, seule espèce présente en Slovénie, sont choyées dans ce petit pays d'Europe centrale. Sur 2 millions d'habitants, 10 000 Slovènes sont apiculteurs. Proportionnellement à la population, c'est presque sept fois plus qu'en France. Véritable passion nationale, l'élevage d'abeilles est même...