19 Mar

Breizh Wash : une lessive 100 % naturelle et bretonne

Le créateur de Breizh Wash, Guillaume Ropars à la foire de Guichen.

Il y a 12 ans, quand Guillaume Ropars décide de fabriquer sa propre lessive, il n’y avait derrière ce geste aucune ambition commerciale. « Juste la volonté précise-t-il, de réduire mon empreinte carbone ». Cariste en intérim, il fait partie de tous ceux qui se soucient de l’environnement. Et comme il aime jardiner, il voulait trouver le moyen récupérer l’eau de ses machines à laver pour pouvoir arroser. Continuer la lecture

09 Mar

Solidarité : il distribue les produits non consommés de ses buffets à des associations caritatives

Les bénévoles des Restos du cœur

A Rennes ou Quimper, les bénévoles des Restos du Coeur viennent se fournir chez un traiteur !

En 2016, l’ADME évaluait à 33 millions de tonnes la masse de pertes en restauration commerciale et collective. Ce qui représente 2,13 milliards d’euros et un impact carbone de 2 034 900 tonnes équivalent CO2. Comment lutter contre ce gaspillage qui touche tous les métiers de bouche ? En Bretagne, La Maison Pennarun, traiteur et organisateur de réceptions basé à Rennes et à Quimper, a décidé, via l’association Traiteur de France dont elle fait partie, d’apporter sa contribution. Continuer la lecture

16 Fév

Too Good To Go : l’application qui a permis de « sauver » 20 000 repas en Bretagne

Too Good To Go : la plateforme qui a permis de sauver 2 millions de repas en Europe depuis sa création.

Too Good To Go : pour faire la chasse au gaspillage alimentaire.

Mettre en relation, en deux clics à peine, des commerces de bouche avec des particuliers pour écouler, à petits prix, les invendus du jour, c’est ce que propose Too Good To Go. Une application lancée en juin 2016 pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Continuer la lecture

12 Fév

Recycleries, ressourceries : quand les déchets créent de l’emploi

La boutique de la Belle Déchette à Rennes

La boutique de la Belle Déchette à Rennes

Trier, recycler, transformer. Nos déchets ne demandent qu’à avoir une seconde vie. Si le tri et le recyclage sont devenus des enjeux de société, ils permettent aussi de créer de l’emploi et donne naissance à un secteur d’activité en pleine croissance : celui des ressourceries. En Bretagne, à la ville comme à la campagne, ces structures ouvertes à tous sont de plus en plus nombreuses. Exemple à Rennes.  Continuer la lecture

26 Jan

FrigoTroc : des frigos partagés pour ne plus rien jeter

A Rennes, les étudiants de l'école Askoria testent le premier FrigoTroc de la ville.

A Rennes, les étudiants de l’école Askoria testent le premier FrigoTroc de la ville.

On connaissait les cabanes à livres, lieux d’échanges entre lecteurs, ou les cabanes à dons, dans lesquelles chacun peut déposer un vêtement, de la vaisselle, toutes sortes d’objets encore en bon état, mais que l’on n’a pas le cœur à jeter. Grâce au FrigoTroc, à Rennes, ce concept « anti-gaspi » s’étend désormais aux denrées alimentaires. Continuer la lecture

14 Déc

Mes Bocaux Locos’ : une conserverie gastronomique, anti-gaspillage et locale

Les Bocaux Locos

Alors qu’elle était responsable de développement pour un petit élevage de pigeons dédié à la gastronomie, les Pigeons de Mesquer, Servanne Bigot avait participé à une action expérience au cours de laquelle des chefs cuisiniers avaient accepté de proposer à la carte, toute l’année, des produit de l’entreprise pour lequel elle travaillait. Continuer la lecture

29 Oct

À Mordelles, près de Rennes, la cabane donne une deuxième chance aux objets

Cabane à dons

À Mordelles, commune de 7 000 habitants de la métropole rennaise, chacun peut depuis le mois de mai utiliser une cabane à dons. Installée sur le trottoir à proximité d’un lieu de passage, cette structure a été réalisée par des membres de l’association SEL (système d’échange local) en s’inspirant des Givebox très en court aux Etats-Unis. Continuer la lecture