19 Mar
Le créateur de Breizh Wash, Guillaume Ropars à la foire de Guichen.
Il y a 12 ans, quand Guillaume Ropars décide de fabriquer sa propre lessive, il n’y avait derrière ce geste aucune ambition commerciale. « Juste la volonté précise-t-il, de réduire mon empreinte carbone ». Cariste en intérim, il fait partie de tous ceux qui se soucient de l’environnement. Et comme il aime jardiner, il voulait trouver le moyen récupérer l’eau de ses machines à laver pour pouvoir arroser. Continuer la lecture
09 Mar
A Rennes ou Quimper, les bénévoles des Restos du Coeur viennent se fournir chez un traiteur !
En 2016, l’ADME évaluait à 33 millions de tonnes la masse de pertes en restauration commerciale et collective. Ce qui représente 2,13 milliards d’euros et un impact carbone de 2 034 900 tonnes équivalent CO2. Comment lutter contre ce gaspillage qui touche tous les métiers de bouche ? En Bretagne, La Maison Pennarun, traiteur et organisateur de réceptions basé à Rennes et à Quimper, a décidé, via l’association Traiteur de France dont elle fait partie, d’apporter sa contribution. Continuer la lecture
16 Fév
Too Good To Go : pour faire la chasse au gaspillage alimentaire.
Mettre en relation, en deux clics à peine, des commerces de bouche avec des particuliers pour écouler, à petits prix, les invendus du jour, c’est ce que propose Too Good To Go. Une application lancée en juin 2016 pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Continuer la lecture
12 Fév
La boutique de la Belle Déchette à Rennes
Trier, recycler, transformer. Nos déchets ne demandent qu’à avoir une seconde vie. Si le tri et le recyclage sont devenus des enjeux de société, ils permettent aussi de créer de l’emploi et donne naissance à un secteur d’activité en pleine croissance : celui des ressourceries. En Bretagne, à la ville comme à la campagne, ces structures ouvertes à tous sont de plus en plus nombreuses. Exemple à Rennes. Continuer la lecture
26 Jan
A Rennes, les étudiants de l’école Askoria testent le premier FrigoTroc de la ville.
On connaissait les cabanes à livres, lieux d’échanges entre lecteurs, ou les cabanes à dons, dans lesquelles chacun peut déposer un vêtement, de la vaisselle, toutes sortes d’objets encore en bon état, mais que l’on n’a pas le cœur à jeter. Grâce au FrigoTroc, à Rennes, ce concept « anti-gaspi » s’étend désormais aux denrées alimentaires. Continuer la lecture
19 Jan
Les poules de la cantine de la Bouéxière
La tarification incitative de la gestion des déchets a permis de faire baisse de 66% le volume des déchets dans les communes qui l’appliquent. Une solution pour favoriser le recyclage… tout comme les poules, de plus en plus nombreuses à nous aider. Continuer la lecture
22 Déc
Fondée en 2007 à Lanester, l’association Défis lutte contre la fracture numérique en favorisant l’accès à l’informatique pour tous. Continuer la lecture
14 Déc
Alors qu’elle était responsable de développement pour un petit élevage de pigeons dédié à la gastronomie, les Pigeons de Mesquer, Servanne Bigot avait participé à une action expérience au cours de laquelle des chefs cuisiniers avaient accepté de proposer à la carte, toute l’année, des produit de l’entreprise pour lequel elle travaillait. Continuer la lecture
12 Déc
Donner des objets dont on ne se sert plus et en récupérer d’autres, plutôt que d’acheter, à Ploeren, on appelle ça une Gratuithèque. Continuer la lecture
29 Oct
À Mordelles, commune de 7 000 habitants de la métropole rennaise, chacun peut depuis le mois de mai utiliser une cabane à dons. Installée sur le trottoir à proximité d’un lieu de passage, cette structure a été réalisée par des membres de l’association SEL (système d’échange local) en s’inspirant des Givebox très en court aux Etats-Unis. Continuer la lecture
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