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Le mercredi 8 mars était la Journée Internationale de lutte pour les Droits des femmes. Ce fut l'occasion pour le domaine départemental de Pierrevives à Montpellier de donner des conférences sur le rôle joué par les femmes dans l'histoire et le développement de la viticulture dans l'Hérault et en France....
Du 18 au 21 mai s'est tenu à Amboise le 56ème congrès national de l'U.OE.F. (Union des œnologues de France). Ce congrès a été organisé par la région Val de Loire, une des sept régions qui constituent l'U.OE.F. Chaque année, la région organisatrice du congrès choisit un thème. Cette année...
Comme à chaque édition, depuis 2006, je me suis rendu à VINISUD du 15 au 17 février dernier. VINISUD c'est quoi ? C'est un salon des vins professionnel qui a lieu à Montpellier et réservé à des producteurs et négociants venant de régions et pays entourant la Méditerranée. Pour la France...
Si pendant longtemps on ne pouvait pas parler de vin biologique (on ne parlait que de vin issu de la viticulture biologique), c'est qu'il n'existait pas de réglementation encadrant les vinifications, mais c'est aujourd'hui chose faite. Revenons un peu en arrière : l'histoire de la viticulture biologique débute avec celle de...
On parle toujours du vin et de la viticulture de l'époque actuelle, alors, une fois n'est pas coutume, nous allons nous intéresser à leurs origines, d'autant plus que les progrès de la science en archéologie et paléontologie permettent de revenir de plus en plus loin dans le passé. Les chasseurs,...
Le 10 janvier 1991 a été votée la loi Evin, écrite et proposée par le député éponyme. Elle a pour but de lutter contre le tabagisme et l'alcoolisme en limitant fortement le droit à la publicité. Nous allons nous intéresser au volet alcool de la loi. Que dit la loi...
Fin 2015, la France va accueillir la conférence mondiale sur le réchauffement climatique que plus personne, aujourd'hui, ne conteste. La vigne n'est pas épargnée par ce changement climatique. Elle en subit chaque année les conséquences par la variation des températures, les sécheresses prolongées ou les épisodes orageux qui ont marqué...
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