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On connaît bien aujourd'hui les certifications AB (Agriculture Biologique) et Vins Biologiques, mais on connaît moins la certification HVE. Alors qu'est-ce que la certification HVE ? Les travaux du Grenelle de l'environnement ont mis en avant le besoin de reconnaître les exploitations agricoles engagées dans des démarches respectueuses de l'environnement. Pour...
La France est le second plus gros consommateur européen de pesticides derrière l'Espagne. En 2014 des enfants d'une école de Villeneuve sur Blaye, en Gironde, ont été incommodés par des traitements de vignes jouxtant leur établissement. Suite à cet événement et sous la pression de riverains et d'associations dénonçant les...
Le salon de l'agriculture se termine. Il a été l'occasion pour les agriculteurs, après plusieurs manifestations « musclées » il y a quelques semaines, de faire part de leur désarroi aux hommes politiques qui visitaient le salon. Leur revendication principale est d'obtenir un prix de vente de leur production qui leur permette...
Si pendant longtemps on ne pouvait pas parler de vin biologique (on ne parlait que de vin issu de la viticulture biologique), c'est qu'il n'existait pas de réglementation encadrant les vinifications, mais c'est aujourd'hui chose faite. Revenons un peu en arrière : l'histoire de la viticulture biologique débute avec celle de...
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