Prosecco : les raisins du succès

"Mon grand-père ne rigolait pas avec ça ; chaque pied de vigne a son nom". Gianluca Bisol, l'oeil pétillant et ivre de fierté, l'assure : les ventes mondiales du Prosecco devancent celles du champagne. L'élève a dépassé le maître. Son histoire de famille a pris racine en 1542 en Vénétie,...

Le napolitain se meurt

Le napolitain est une langue à part entière. Selon l'UNESCO, elle n'est ni une déclinaison de l'italien, ni du latin, contrairement à d'autres langues régionales. Parlée par six millions de personnes, elle a pourtant un avenir sombre. Délaissée par une jeunesse qui ne jure que par l'italien, le napolitain est...