Les vins dits « nature » ou « naturels », c'est quoi ?
La loi de 2005 obligeant la mention « contient des sulfites » sur les étiquettes des bouteilles de vin a éveillé chez le consommateur curiosité mais aussi crainte. Ainsi est née une demande de sa part de vins avec moins de soufre voire sans soufre. De nombreux producteurs se sont intéressés à...