bouchon 
L'été est de retour et avec lui les premières chaleurs. Les bouteilles de rosé dans les seaux à glace vont réapparaître sur les tables des restaurants. Bref historique Rappelons que le vin rosé est le plus ancien des vins connus. Les premières vignes plantées en Provence l'ont été il y...
Les fêtes de fin d'année approchent et s'il y a un vin qui symbolise la fête c'est bien le champagne. Le pétillement et mousse des vins est un phénomène connu depuis longtemps. Le plus ancien document le relatant a été découvert en Égypte et date de 522 après J.C. Il...
Vous voici à présent le verre de vin à la main, prêts à l'exercice. En ce qui concerne le verre vous pouvez vous référer à mon texte « quels verres pour quels vins ». La dégustation se fait toujours en trois étapes : l'examen visuel, olfactif et enfin gustatif. Les trois sens qui...
L'été arrive avec les beaux jours, le soleil, la chaleur, les vacances approchent et l'on s'imagine, tranquille, sur la terrasse avec un verre de vin rosé bien frais à la main !!!!! Mais revenons sur terre et commençons par le commencement : Le vin rosé, c'est quoi au juste ? Contrairement à ce...
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