L’aube ne s’est pas encore levée, ce samedi 11 décembre, que le raisin gèle enfin. Les vignerons de Morgex, dans la Vallée d’Aoste, sont ravis. Pour eux, les vendanges tardives représentent un moment crucial dans l’année. Quarante-cinq minutes leur suffiront. Pour vendanger ce raisin unique en Europe, celui qui grandit...
La nouvelle peut surprendre, et pourtant : vous n'avez (probablement) jamais mangé du vrai jambon d'Aoste. Certes, le jambon bien connu de nos supermarchés français vient d'une commune nommée Aoste, mais celle-ci se situe... en France, et plus précisément en Isère, à une heure de Lyon. C'est ici qu'une usine...
Dans le vallon de Saint-Barthélémy, les habitants ont un peu l'impression d'être né sous une bonne étoile. Il a fallu attendre 2019, quand est tombé le prix Starlight, reconnu par l'Unesco, pour confirmer ce que certains astrophiles contemplaient déjà depuis tant d'années : de ce hameau du Val d'Aoste, près...
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