C'est l'épice la plus chère du monde, bien plus chère que l'or. Le safran italien, de 9 à 25000 euros le kilo. Pour cuisiner un risotto c'est pas donné ! Le pire c'est que la saison pour le récolter ne dure qu'une poignée de jours.
Les autorités italiennes viennent d'ouvrir au public l'un des bunkers que s'était fait construire le Duce pour échapper aux bombardements. Cet abri antiaérien destiné à Benito Mussolini et sa famille avait été construit sous sa villa à Rome. Resté fermé pendant 70 ans, il peut désormais se visiter. L'ère du...
Elle est à la cuisine ce que le diamant est à la joaillerie; la truffe blanche reste exceptionnelle. D'abord parce qu'on n'en trouve quasiment que dans un seul lieu au monde, le Piémont et plus précisément la région d'Alba. Ensuite parce qu'elle dégage des arômes puissants et troublants. Ail, miel,...
Pour les 11 millions de fumeurs que compte la péninsule contre 16 en France, l'Italie est le pays de la "clope" tranquille. Les pouvoirs publics voient avant tout le tabac comme une question économique et pas vraiment comme un problème de santé publique. Résultat en proportion il y a près...
Un petit laboratoire de Naples vient de mettre au point l'un des premiers vaccins contre Ebola. Le sérum a été validé par l'Organisation Mondiale de la santé qui lui en a déjà commandé 10 000 doses. Le plus incroyable c'est que le professeur qui a fondé ce laboratoire, le maître...
C'est le quotidien romain Il Messaggero qui le révèle cette semaine. Le Saint des saints, la chapelle qui au fil des pontificats, accueille le secret du conclave, le joyau peint par Michel-Ange, est désormais à louer. La une du Messaggero Et la création du monde, le doigt de Dieu deviendrait...
Lundi 13 octobre 2014, une première, le Vatican rend public le rapport; à mi-parcours; sur les débats qui animent les 281 père synodaux convoqués par le Pape François pour réfléchir à la position de l'Eglise catholique sur la famille. Sur le fonds, ca n'est qu'une relation à mi-chemin et c'est...
Rome au 17ème siècle. Le centre de l'univers chrétien. La capitale des arts. Peintres, sculpteurs, architectes de toute l'Europe y accourent alléchés par la manne du Vatican et de ses prélats, grands mécènes, stimulés par le bouillonnement culturel qui en résulte. De jour, cela donne des créations sacrées. De nuit,...
Pour le troisième numéro de C'est un Monde, William Leymergie nous a demandé de nous intéresser à la voiture. Comment chez nous l'automobile est-elle vécue ? L'Italie est un pays de voiture, un pays d'automobilistes aussi. Ressemblances et différences d'avec chez nous à savourer.
63 prisonniers sur une île toscane. Dante l'avait signalé dans sa divine comédie au chant 33. Gorgona est moitié paradis méditerranéen moitié enfer. Ceux qui y sont incarcérés sont tous des criminels. Meurtriers, assassins, braqueurs. Mais parce qu'en Italie la prison est l'exception, ces hommes sont aussi agriculteurs. Un régime...
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