La Chine devient un pays de café

Le pays par excellence du thé, la Chine, est également devenu un important producteur de café. Introduite au Yunnan à la fin du XIXe siècle par des missionnaires français, la culture du café est restée confidentielle jusqu'au début des années 90. Depuis sur un terroir de moyenne montagne bénéficiant d'un...

Et voilà l'année de la chèvre

La Chine est entrée dans l'année de la chèvre, succédant à celle du cheval, et feux d'artifices et pétards sont à l'honneur dans tout le pays; alors que l'ambiance festive semble plus calme que les années passées, qu'augure cette nouvelle année sous le signe de la chèvre?