Londres : le champagne anglais débarque...

Les plus moqueurs diraient qu'il s'agit d'une bonne bière. Et pourtant le "champagne" produit en Angleterre est un produit qui se rapproche chaque année de plus en plus de notre champagne. Bien sûr, il n'a pas encore la même saveur et sa production est encore faible. Mais les perspectives de progression sont importantes : les vignes de pinot noir du kent bénéficient d'un climat de plus en plus proche de celui de la Champagne, la terre possède quasiment les mêmes propriétés et la culture des anglais en matière de vin pétillant commence à porter ses fruits.

Reportage dans le Kent Images signées Stéphane Guillemot :

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