28 Oct

« Lundi Vert » : le nouvel engagement durable des universités bretonnes

Et si un jour par semaine, nous décidions de ne plus manger ni viande ni poisson. C’est ce que proposent tous les lundis, depuis le 13 octobre, l’ensemble des 788 restaurants universitaires de l’hexagone. Et c’est ce que prône le mouvement du Meatless Monday,  lancé en 2003 aux Etats-Unis, repris depuis dans près de 40 pays. Continuer la lecture