bouchon 
Cela va faire onze ans que j'habite en Savoie, région riche du point de vue culturel, historique, humain et qui possède un vignoble avec des particularités (cépages, géologie, etc.). Je ne résiste donc pas à l'envie d’écrire quelques lignes sur ce sujet, malgré que je l'avais déjà fait en 2015...
Ce n'est un secret pour personne que le vin est obtenu à partir du raisin et tout le monde sait que le raisin est le fruit de la vigne. La vigne est une plante grimpante comme la liane et peut donc pousser le long des arbres, ce qui est encore...
Dans le texte précédent nous avons vu que le cépage, aujourd'hui appelé Chasselas, était originaire des vignes situées au bord du lac Léman et particulièrement du vignoble de Lavaux. La notoriété des vins issus de ce vignoble a provoqué, dès le XVIIIème siècle, la diffusion de son cépage d'abord dans...
J'habite en Savoie depuis huit ans et m'intéresse logiquement à son vignoble. Quelques mots pour présenter ce dernier. C'est certes un petit vignoble, un peu plus de 2000 ha (hectare) mais il est ancien puisque ses origines remontent au début de l'ère chrétienne. Il est constitué de petits îlots situés...
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