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La référence aux Saints de glace est bien connue des jardiniers mais aussi des viticulteurs. Les jardiniers pour décider, au printemps, à quel moment planter et semer sans risque de gel ultérieurement et les viticulteurs pour avoir l'esprit tranquille en ne craignant plus les gelées. Qu'est-ce-que les Saints de glace ?...
C'est le titre d'un livre écrit par Sandra Painbéni, enseignant-chercheur en marketing de la culture à l'European School de Paris. Il est vrai, et c'est tant mieux pour nous, que les consommateurs chinois aiment les vins rouges français. On s'en est encore aperçu au salon Vinexpo. Qu'est-ce-que Vinexpo ? C'est le...
Parmi de très nombreuses idées reçues, il y en a une qui est fortement ancrée dans l'esprit de beaucoup de gens, à savoir qu'avec le fromage il faut servir du vin rouge. Même si quelques fromages se marient bien avec du vin rouge et encore, pas n'importe lequel, dans la...
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