Crédit : restauration-bio-durable-mouans-sartoux.fr

La cantine 100% bio, écolo, (presque) sans déchet, où des élèves responsables mangent équilibré en choisissant leurs portions

Vous avez peut-être vu passer cette vidéo de Nice-Matin, ces derniers jours sur les réseaux sociaux (1.300.000 vues sur Facebook !). En observant le fonctionnement de la cantine de Mouans-Sartoux, vous vous êtes peut-être dit, comme moi : « Wouah, si seulement les cantines de mon école et de l’école de mes enfants...