La baguette ? Difficile à trouver en Inde. Mais la France est loin d’avoir l’exclusivité dans l'art du pain. En Inde, le pain se retrouve partout ! Particulièrement dans le nord du sous-continent où le riz n’est pas présent à chaque repas. Et surtout, il se décline sous toutes les formes :...
A Delhi, pour les habitués de la cuisine de rue, une pause s'impose. Une étude vient de montrer la présence d'un niveau très élevé de bactérie E. coli dans les snacks vendus dans le centre et l'ouest de la ville. Cette bactérie même que l'on trouve habituellement dans la matière fécale. "Nous avons...
Une des spécialités de Bombay, cette nourriture des rues que proposent au passant de nombreuses petites gargotes à toute heure du jour ou de la nuit. Un festival de senteurs, de saveurs et de couleurs. Pierre Monégier, Dominique Marotel et Nida Hasan l'ont testée pour vous.
Télécharger gratuitement l’application franceinfo
© 2024 France Télévisions
