Nous vous emmenons cette semaine découvrir le marché local de Savitri Nagar :  un petit marché traditionnel au sud de New Delhi. Les vendeurs s’installent de part et d'autre de la grande rue, chaque jeudi et vendredi en fin d’après-midi, quand la chaleur de la journée retombe un peu.

Les habitants y trouvent de tout : des épices, des fruits et légumes bien sûr, mais aussi des bijoux, des vêtements et la cuisine de rue traditionnelle indienne, comme les "Chole bhature", des sortes de beignets accompagnés d'une soupe de pois chiches que l'on mange avec les doigts.

Les négociations vont bon train : ici, tout se marchande et les prix sont moins élevés que dans les magasins classiques. Shopping, promenade : c'est la sortie de fin de journée pour les habitants, avant que les marchands ne plient bagages, un peu avant minuit.

Sidhu Yadav (St)