Nous avons vu dans le texte précédent que la dégustation était un maillon indispensable dans le jugement qualitatif d'un vin chez les professionnels. Cependant, la dégustation du vin peut être à la portée de quiconque s'y intéresse, qu’il soit professionnel ou amateur. Pour cela, quelle attitude adopter ? Contrairement à la...