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Le mois dernier, dans le cadre de son travail, mon fils a été amené à passer une journée dans un ESAT (Etablissement et service d’aide par le travail) en Gironde. Les ESAT sont des établissements médico-sociaux qui ont pour objectif l'insertion sociale et professionnelle des adultes avec handicaps. Cet...
J'ai déjà eu l'occasion, dans un texte précédent, d'aborder ce sujet percutant de l'utilisation ou non et de la maîtrise du SO2 dans le vin. Ce thème est pris en compte par l'ensemble de la filière viti-vinicole au point qu'il a été choisi comme sujet de débat lors du colloque...
Il y a 160 ans, en 1855, Paris accueillait l'exposition universelle. Pour cette occasion, Napoléon III alors empereur, demanda à ses ministres concernés de contacter les Chambres de Commerce des régions candidates à l'exposition pour les inciter à y présenter leurs meilleurs produits en les classant. Le président de la...
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