Prosecco : les raisins du succès

"Mon grand-père ne rigolait pas avec ça ; chaque pied de vigne a son nom". Gianluca Bisol, l'oeil pétillant et ivre de fierté, l'assure : les ventes mondiales du Prosecco devancent celles du champagne. L'élève a dépassé le maître. Son histoire de famille a pris racine en 1542 en Vénétie,...

Prosecco 1, Champagne 0 !

Ca n'était jamais arrivé. Depuis l'an dernier dans le monde on boit plus de bulles italiennes que de champagne. Record historique pour le Prosecco, le vin de Trieste a battu son mythique cousin français. 320 millions de bouteilles contre 307. Du jamais vu depuis les premières mises en bouteille il...