Singapour : un chef auvergnat obtient sa troisième étoile

Julien Royer, enfant du Cantal, vient de décrocher sa troisième étoile Michelin. Avec son restaurant Odette, en référence à sa grand-mère, il est à la tête d'un des meilleurs établissements de Singapour. Sa cuisine a un ADN très français, mais se nourrit d'inspirations asiatiques. "C'est important pour un chef de s'imprégner de...

Feuilleton : passeport pour une nouvelle vie (3/5)

Un jeune breton est devenu le roi de la crêpe à Séoul, en Corée du Sud. Ce Français est le héros de notre feuilleton : passeport pour une nouvelle vie. À Séoul (Corée du Sud), dans un quartier branché, c'est le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine française. Cette crêperie...