Avec plus d’un milliard d’habitants et une superficie 3 287 263 km2, ce pays-continent regroupe plus de 1600 langues et dialectes dont 22 sont reconnues par la Constitution indienne. Il est donc difficile de dire que l’on « parle indien » . Il existe deux familles de langues. Des langues dravidiennes, plutôt...

Ici à New Delhi, la pause déjeuner se fait dans la rue. La ville regorge de spécialités "street food" aussi savoureuses que bon marché. Aujourd'hui au menu : Bhalle Papdi, plat de pommes de terre au cumin arrosé de chutneys, et Jalebi, une douceur translucide, frite puis plongée dans un...