Belgique : le royaume du chocolat

10 kilogrammes, c'est la quantité de chocolat que les Belges consomment chaque année. La Belgique est donc un pays de gourmands mais aussi de pionniers. C'est un Belge, Jean Neuhaus, qui a inventé la recette de la praline. À l'époque, il s'est inspiré de son grand-père pharmacien qui, lui, trempait...

Belgique : la gaufre, fierté nationale

De la farine, des oeufs, du lait et du beurre, c'est la recette d'une des plus grandes spécialités belges : la gaufre. À Bruxelles, il ne faut pas marcher longtemps pour pouvoir en acheter. Mangée en amoureux, en famille ou entre amis, il y en a pour tous les goûts....