Élever des vaches laitières sur l'eau, c’est le pari fou de deux entrepreneurs hollandais !

L'objectif du projet est de favoriser les circuits courts, limiter le transport de marchandises en produisant du lait au plus près de la ville, et de mettre à profit l'espace disponible sur l'eau dans un pays qui manque de place.

Une trentaine de vaches ont été installées dans cette ferme flottante à la pointe de la technologie. La traite est réalisée par un robot qui fonctionne 24h/24, et l’énergie de la ferme est essentiellement fournie par des panneaux solaires installés sur l’eau. Dans la ferme flottante, tout est réutilisé : les excréments des vaches sont récupérés, filtrés puis séchés et transformés en litière pour les vaches. La nourriture du bétail elle, vient de l’herbe des terrains de foot et de golf des environs, et des drêches récupérées auprès des brasseries voisines.