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La petite tuerie du dimanche : huîtres et granité au vinaigre de gingembre
Il en va des huîtres comme du chocolat : leurs aficionados sont souvent des puristes, amoureux de la nudité intégrale. Et ce sont souvent les mêmes... Ils aiment le chocolat noir, point, et vouent aux gémonies toutes les ganaches du monde. Bien évidement, ils ne supportent ni citron, ni -...