Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

domaine de Saint-Géry

La petite tuerie du dimanche : le meilleur jambon du monde

Publié le 24 août 2014

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Et si le meilleur jambon du monde était produit en France ? Surprise, n’est-ce pas ? Chacun, la main à couper, aurait parié sur l’Espagne et ses merveilleux bellotas, voire sur l’Italie et ses culatellos di Zibello. Que nenni, mes amis, il serait bien de chez nous ce roi des...

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