Entremet, dacquoise aux noix, mousse de miel, gelée d'agrumes, de Pascal Auriat.

La petite tuerie du dimanche : entremet, noix, miel et agrumes de Pascal Auriat

Faire selon ses idées et ses envies, se dire que la qualité finit toujours par être reconnue, marcher parfois à contre-sens pour mieux retrouver le sens des choses, c’est ce que Pascal et Anne Auriat font chaque jour dans leur boulangerie-pâtisserie de Laguiole. Pour le plus grand plaisir des amoureux...