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La petite tuerie du dimanche : le croustillant de daurade de Jérémie
Jérémie est une nouvelle adresse bistronomique parisienne, c’est également le prénom du chef. A 27 ans, Jérémie Tourdjman décline une cuisine élégante, inspirée, simple et efficace à l’image de ce croustillant de daurade. Jérémie Tourdjman est né à 300 mètres du restaurant qu’il vient d’ouvrir au printemps dernier, rue de...