La région des Pouilles, en Italie, accueille chaque été des milliers de touristes qui viennent profiter des plages et des sites touristiques à couper le souffle. Mais sous le soleil et loin des regards, des milliers de travailleurs agricoles se regroupent dans des campements de fortune. Au Gran Ghetto, près de Foggia, ils sont plus de 3000 à venir chaque année tenter leur chance dans les champs.