Tous les quatre ans, le pain est à l'honneur d'une compétition internationale. Celle de 2020 vient de se dérouler à Paris, où 12 équipes de 12 nations différentes se sont affrontées. Les caméras de France 2 ont suivi l'équipe tricolore, qui n'a plus remporté cette compétition depuis 2008. De la...
La production de ce produit, d'après des méthodes ancestrales, s'accélère à l'aune du Nouvel An chinois. À Quanzhou (Chine), des bâtonnets de bambous multicolores sèchent à perte de vue. À eux seuls, ils font vivre 30 000 ouvriers, qui fabriquent encore l'encens de manière artisanale. La production tourne 24 heures...
Les pêcheurs perpétuent un rite mongol, au cours duquel les filets de pêche sont tirés par des chevaux sur le lac gelé Chagan Dans le Nord-Est chinois, pêcheurs et chevaux bravent le froid. Car sous la glace de ce lac de 500 km², une pêche miraculeuse les attend. "Une fois,...
Des pyramides made in China : ce ne sont pas des copies, mais bien des originales. Elles sont méconnues, mystérieuses, différentes. Quand on dit "pyramides", on pense Égypte ou Mexique, mais pas à la Chine ; et pourtant. Dans les plaines vertes du centre du pays, dans les environs de...
Si, physiquement, le Yuzu est à mi-chemin entre le citron et le pamplemousse, cet agrume mérite bien mieux que cette comparaison. Au Japon, on lui prête toutes les vertus, que ce soit à table ou en ablution. Dans la cuisine parisienne de Thomas Boullault, ils sont devenus incontournables. Pour...
Les consoles de jeux vidéo font partie des cadeaux les plus offerts à Noël. En Chine, il sera maintenant impossible pour les mineurs de jouer en ligne. Désormais, en Chine, la nuit, il y a un couvre-feu virtuel. Face à l'addiction de certains jeunes aux jeux vidéo, les autorités...
C'est le nouvel or noir de la Chine. À 300 kilomètres de Shanghai, dans les eaux du lac aux mille îles, Qiao Yuwen, employé de l'entreprise Kagula Queen, nourrit tous les matins les précieux esturgeons. "On les élève sept ans ou plus, jusqu'à ce qu'ils arrivent à maturité", explique-t-il au...
Au sud-est de la Chine, Macao, l'ancienne colonie portugaise célèbre le 20e anniversaire de sa rétrocession. L'occasion pour Pékin (Chine) de mettre en avant les succès de la capitale mondiale des casinos. Macao : le royaume des casinos. Mais Macao, c'est aussi une histoire. Un ancien comptoir portugais dont l'héritage...
Parmi les produits français qui cartonnent à l'étranger, il y a le beurre d'Échiré, produit dans les Deux-Sèvres. À Tokyo, au Japon, il a ses propres boutiques. Les clients font la queue dans la rue et les producteurs s'en réjouissent. La pâtisserie n'est pas encore ouverte, mais les clients sont...
Quelle que soit la région, la danse devenue un exutoire. En Chine, elle devient particulièrement populaire notamment chez les retraités. C'est la solution pour améliorer la santé d'une population vieillissante. Les seniors chinois se mettent à la danse. Dans un club, tous les jours à l'aube, des Chinoises dansent sur...
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