Des pyramides made in China : ce ne sont pas des copies, mais bien des originales. Elles sont méconnues, mystérieuses, différentes. Quand on dit "pyramides", on pense Égypte ou Mexique, mais pas à la Chine ; et pourtant. Dans les plaines vertes du centre du pays, dans les environs de...
Si, physiquement, le Yuzu est à mi-chemin entre le citron et le pamplemousse, cet agrume mérite bien mieux que cette comparaison. Au Japon, on lui prête toutes les vertus, que ce soit à table ou en ablution. Dans la cuisine parisienne de Thomas Boullault, ils sont devenus incontournables. Pour...
Les consoles de jeux vidéo font partie des cadeaux les plus offerts à Noël. En Chine, il sera maintenant impossible pour les mineurs de jouer en ligne. Désormais, en Chine, la nuit, il y a un couvre-feu virtuel. Face à l'addiction de certains jeunes aux jeux vidéo, les autorités...
C'est le nouvel or noir de la Chine. À 300 kilomètres de Shanghai, dans les eaux du lac aux mille îles, Qiao Yuwen, employé de l'entreprise Kagula Queen, nourrit tous les matins les précieux esturgeons. "On les élève sept ans ou plus, jusqu'à ce qu'ils arrivent à maturité", explique-t-il au...
Au sud-est de la Chine, Macao, l'ancienne colonie portugaise célèbre le 20e anniversaire de sa rétrocession. L'occasion pour Pékin (Chine) de mettre en avant les succès de la capitale mondiale des casinos. Macao : le royaume des casinos. Mais Macao, c'est aussi une histoire. Un ancien comptoir portugais dont l'héritage...
Julien Royer, enfant du Cantal, vient de décrocher sa troisième étoile Michelin. Avec son restaurant Odette, en référence à sa grand-mère, il est à la tête d'un des meilleurs établissements de Singapour. Sa cuisine a un ADN très français, mais se nourrit d'inspirations asiatiques. "C'est important pour un chef de s'imprégner de...
Cracher dans la rue, doubler dans les files d'attente, déféquer dans les lieux publics....toutes ces habitudes risquent d'être bannies en Chine. Mais une en particulier, en passe d'être interdite à Pékin, fait parler d'elle : le bikini pékinois, ou le fait de relever son tee-shirt quand il fait chaud. Une...
Les aéroports sont un enjeu majeur de sécurité. Régulièrement, de nouveaux dispositifs sont mis en place. La Chine vient ainsi de s’équiper de la reconnaissance faciale. Aéroport international de Shanghai Hongqiao (Chine), l’un des 62 aéroports chinois avec 40 millions de passagers en 2017 et son terminal ultra-moderne. Ici, vient d’être...
Depuis la fin du mois de juin, de fortes pluies ont causé des inondations dans plusieurs provinces du sud et de l'ouest de la Chine, notamment le Guangxi, le Guangdong et le Hunan. Un million de personnes ont été évacuées.
Au début du 20ème siècle, la France a entrepris et dirigé la construction d'un incroyable chemin de fer entre l'Indochine et la Chine du Sud, reliant Hanoi à Kunming. Un parfum de France à flan de montagne et au milieu d'une forêt tropicale qui a traversé tout le siècle passé. La ligne...
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