RECIT I Destination «Old Delhi » et ses quartiers populaires au nord de la capitale indienne. Motos, vélos, rickshaws (petits taxis tricycles), charrettes en bois, pousse-pousse, vaches, chèvres, chiens ; je m'appelle Christophe, je suis stagiaire au bureau de France 2 New Delhi et je viens d'arriver dans la fourmilière du plus grand bazar...
Quinze jours par an, les champs du Cachemire prennent une couleur mauve... Celle de millions de fleurs de safran qui ne donneront que quelques grammes de l'épice la plus chère au monde. Reportage dans la vallée du safran avec Pierre Monégier, Dominique Marotel et Nida Hasan.
Depuis toujours en Inde, on cuisine le curry à toutes les sauces... Ce mélange d'épices, qui s'exporte dans le monde entier, est même devenu le plat national en Grande-Bretagne. Il offre une multitude de déclinaisons gastronomiques... Reportage de Arnauld Miguet et Fabrice Launay. Diffusé le 29 septembre 2009 au journal...
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