Le velouté de Borsh façon Kremlin, une recette de Jérôme RIGAUD,  Chef des cuisines du Kremlin. Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de betteraves rouges coupées finement - 50 gr de carottes coupées finement - 50 gr d'oignons blancs coupés finement - 100 gr de pommes de terre en petits...