27 Sep

Code Ø : un café-restaurant « zéro déchet » à Lorient

Thaïs Cathelineau (à gauche) co-fondatrice de Code Ø aux côtés de sa jeune cheffe cuistot Emeline.

Inauguré le 24 juillet, Code Ø est le premier café-restaurant zéro-déchet de Lorient. Un établissement où étape après étape, tout a été réfléchi, élaboré, organisé pour limiter au maximum son impact sur l’environnement. Continuer la lecture

09 Sep

Locmélar : mais quel est donc ce nouveau lieu qui redonne vie au village ?

Au tout début de l’été, les habitants de Locmélar, dans le Finistère, ont profité de la fête de la musique pour inaugurer l’ouverture du « Merlar dit, un bistrot mais pas que… » Un lieu multifonctions. Un projet initié par Florian Jehanno et Margot Neyton, venus de Loire-Atlantique, mais avec le soutien des autres habitants du bourg et de la mairie. Continuer la lecture