L'épaule d'agneau, polenta crémeuse, jus de romarin, ail confit, d'Edouard Loubet pour le Camion Bien fait.

Street food, chacun ses plans…

Un nouveau food truks… Ah oui ? Ils sont partout, enfin, quasiment, la Mairie de Paris ne distribue pas les autorisations de stationnement si facilement, mais quand même. En l’espace de deux années, on a vu fleurir les burgers trucks, les fish & ships trucks, les padthaï/curry trucks, les tacos/burritos...