Foie gras marbré au cacao, cerises.

L’Abeille du Shangri-La : un déjeuner qui fait buzzz !

Allons respirer l’air des palaces. Allons nous glisser dans le monde parallèle de l’ultra luxe. Cela tombe à pic, l’Abeille, le restaurant gastronomique, du Shangri-La ouvre désormais ses portes le jeudi et le vendredi midi. L’atmosphère d’un palace a toujours ce côté suspendu dans le temps, à croire qu’un bouclier...

Cyril Laugier dans sa cuisine de l'Auberge du Paradis.

Cyril Laugier : un bon petit diable au Paradis

Cyril Laugier est un de ces sauvages qui ne connaissent que leur tribu, leur cercle d’amis, leur socle familial. Depuis toujours, il suit sa piste sans se soucier du “qu’en-dira-t-on”, seule compte l’appréciation de ses clients. A Saint-Amour, ses assiettes sont des voyages, des excursions exotiques, où les épices et...