Vignoble Chardonnay. Crédits : JLPC / Wikimedia Commons

Réchauffement climatique : les vins anglais veulent concurrencer le Champagne

Les vignobles de Grande-Bretagne ont le vent en poupe. Avec la hausse généralisée des températures, le sud-est de l'Angleterre affiche désormais des conditions climatiques similaires à la région Champagne d'il y a une trentaine d'années. De nouvelles exploitations ouvrent en permanence et le secteur accroît rapidement sa productivité et son...

Champagne à l'anglaise

Les Anglais s'attaquent au Champagne : dans le sud de Londres, le plus grand domaine viticole du pays commence à être renommé pour ses vins pétillants. Visite au milieu des vignes, à Denbies dans le Surrey, avec Loïc de La Mornais, Nicolas Haméon, Thomas Donzel et Nic Boothby.